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お知らせ

Information

冬(12月~2月) 夕食お品書きのご案内

2018/11/26 お料理のご案内
冬(12月~2月)のお品書きをお知らせいたします。

《特撰会席》 ★一番人気のスタンダード会席★
冬の名物『ふぐ尽くし』!!
ふぐの白子・ふぐ刺し・ふぐの炭火焼・ふぐ鍋♪
さらに、呼子直送の烏賊活き造りに、伊万里牛の塩釜焼きと贅沢三昧!
佐賀ブランド牛と玄界灘の海の幸を存分にお愉しみください。


一の皿   鮪節と鰹節のお出汁 *慈眼の塩をお好みで
      ふぐの白子添え
二の皿   季節の盛合せ
       酢橘釜いくら / ふぐ皮の煮凝り / 野菜の手綱寿司
       合鴨芹巻き / ふぐ東寺揚げ
三の皿   ふぐの薄造り
      呼子直送 泳ぎ烏賊の姿造り *五種の薬味をお好みで
四の皿   伊万里牛鎌倉焼き
五の皿   ふぐの炭火焼
       生七味焼き 塩焼き
烏賊後造り 磯辺揚げ と 元寇醤油焼き
六の皿   ふぐ鍋
食事    雑炊 香の物 
水菓子   柚子のむらんぐ 蜜柑の汁粉 



《雅会席》 ★当館最上級の会席★
ふぐ尽くし+アワビ磯焼き+黒毛和牛の最高峰「佐賀牛」のロースステーキ!
呼子直送の烏賊活き造りも付いてます♪
ワンランク上の贅沢なひと時をお愉しみください。

一の皿   鮪節と鰹節のお出汁 *慈眼の塩をお好みで
      ふぐの白子添え 
二の皿   季節の盛合せ
       酢橘釜いくら / ふぐ皮の煮凝り / 野菜の手綱寿司
       合鴨芹巻き / ふぐ東寺揚げ
三の皿   ふぐの薄造り
      呼子直送 泳ぎ烏賊の姿造り *五種の薬味をお好みで
      本日の鮮魚盛合せ
四の皿   アワビ磯焼き
五の皿   佐賀牛ロースステーキ
烏賊後造り 磯辺揚げ と 元寇醤油焼き
六の皿   ふぐ鍋
食事    雑炊 香の物
水菓子   柚子のむらんぐ 蜜柑の汁粉



《和み会席》 ★お得に愉しむお試し会席★
呼子直送の烏賊活き造りに、メインは新鮮な地魚の一皿。
玄界灘の海幸や季節の野菜を中心に当館の和会席を気軽にお愉しみいただけます。

一の皿   鮪節と鰹節のお出汁 *慈眼の塩をお好みで
二の皿   呼子直送 泳ぎ烏賊の姿造り *五種の薬味をお好みで
      本日の鮮魚三種盛り
三の皿   一の段
       佐賀県産野菜の寄せもの
      二の段
       鰆柚庵焼き / 酢橘釜いくら / ふぐ皮の煮凝り
       野菜の手綱寿司 / 合鴨芹巻き / ふぐ東寺揚げ
      三の段
       白石蓮根饅頭
烏賊後造り 磯辺揚げ と 元寇醤油焼き
四の皿   本日の兜煮  
食事    雑魚ご飯 味噌汁 香の物
水菓子   柚子のむらんぐ 蜜柑の汁粉 



もし苦手な食材やアレルギーなどがございましたら
スタッフまでご遠慮なくご相談くださいませ。

【烏賊についてのご案内】
唐津の名物烏賊の活き造りを満足してお召し上がりいただくため、
下記のご案内をご一読くださいませ。
・烏賊は大きさに合わせて2~3名様で1杯のご用意になります。
 追加注文をご希望のお客様は事前にお申し付けくださいませ。
・烏賊は悪天候時など入荷が不可能な場合もございます。
 その場合は代わりのお魚でお造りを提供いたします。
・烏賊は季節によりその種類が変わります。
 種類の指定はできませんのでご了承くださいませ。


<ご予約・お問合せは>
汐湯凪の音(代表) TEL 0955-56-7007
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カーナビをご利用のお客様へ

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